Yazar "Kahraman, Kevser" için TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu listeleme
-
BUCKWHEAT STARCH-MYRISTIC ACID COMPLEX FORMATION: EFFECT OF REACTION TEMPERATURE AND MYRISTIC ACID CONCENTRATION ON DIGESTIBILITY PROPERTIES
OSKAYBAŞ EMLEK, Betül; Ozbey, Ayse; Aydemir, Levent Yurdaer; Kahraman, Kevser (Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR, 2022)This study aimed to investigate the effect of different reaction conditions on the digestibility properties of buckwheat starch-myristic acid complex samples produced using different myristic acid concentrations and different ... -
Nişasta Nanokristali Üretimi ve Karakterizasyonu
Korkut, Ayşe; Kahraman, Kevser (Osman Sağdıç, 2019)Bu çalışmada nano malzeme üretimi konusunda doğal ve yenilenebilir bir kaynak olarak son yıllarda oldukça ilgi çeken birhammadde olan nişastadan yüksek kristaliniteye sahip nanokristal üretimi hedeflenmiştir. Bu amaçla ... -
PSF/SiO2 NANOKOMPOZİT MEMBRAN ÜRETİMİ VE ELMA SUYU BERRAKLAŞTIRMA PROSESİNDE KULLANIMI
Severcan, Solmaz Şebnem; Uzal, Nigmet; Kahraman, Kevser (Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR, 2019)Bu çalışmada faz dönüşümü yöntemi kullanılarak üretilen PSF/PEI (%20/2, w/w) membranlar, farklıkonsantrasyonlarda SiO2 nanopartikülü (%0,01; 0.03; 0.05) kullanılarak modifiye edilmiş ve üretilennanokompozit membranların ...